Subtitulos

No se si entiendo bien tu pregunta. ¿Te refieres a un programa que convierta smultaneamente en texto el audio de un video así sin más? Si existiera me temo que el trabajo de traductores, taquigrafos,estenotipistas y demas estaria acabado. Por poder se podia intentar pasar el audio por algun software de reconocedor de voz pero ninguno es 100 por cien perfecto ni creo que el resultado te valiera para nada -dialogos solapados, musica de fondo, distincion de personajes, etc. La pregunta es ¿Para que quieres una transcripción de lo que se está diciendo al momento?
Partiremos de la base evidente de que no quieres hacer el ingrato trabajo de trascribir tu mismo/a los diálogos. También de que no existan archivos de subtitulos de esa peli en español -mira la página subtitles.images.o2.cz por ejemplo. También de que no exista una edición del guión original en español, o que el guión original en inglés no se parecerá a la versión del doblaje en español - en los doblajes se alteran algunos dialogos para ajustarlos a los movimientos de los labios.
Un solución -si tu objetivo es hacer una traducción, ya que no se realmente que es lo que intentas hacer- sería buscar si existen archivos de subtítulos en el mismo idioma de la peli -suele haberlos para los sordos, etc.- u otros idiomas que puedas traducir y a partir de ahi hacer la traducción desde algún programa de edicion de subtítulos como subtool, subtitle workshop, etc.

Como ves hay soluciones menos directas pero si explicas exactamente que intentas hacer te podria ayudar mejor,

Un saludo,

En primer lugar me tienes que decir si lo que tienes es un dvd o un archivo de video (avi, mpg, etc.) En segundo dices que tiene subtítulos ¿Que problema hay? Si es un dvd utiliza un programa para extraerlos -SubRip, etc. aqui tienes una explicacion www.mundodivx.com/subtitulos/subrip.php; eso si siempre con motivos educacionales y siendo propietario del dvd original!- Si tienes un avi deberias tener un archivo con la extension *.srt, *.sub, *.smi, etc. Si no es que estan integrados permanentemente en el video lo que hace jodido extraerlos.
Luego me dices de donde descargarlos ¿En que quedamos los tiene o no los tiene? He estado buscando por ahi pero no los encuentro en ingles ni en otro idioma, lo que no quiere decir que no esten en alguna pagina.
En general veo que tu problema no es tanto de subtítulos sino de conocimiento del idioma. Una vez los tengas podria hacer el esfuerzo -con diccionario en mano etc.- en ir traduciendo lo mas dificil -y lo es ya que el humor localista de Saturday Night Live es complicado. Existen comote dije programas para traducir subtitulos -Subtittle Workshop, Subtittles Translator, etc.- pero son para ayudarte a que hagas la traduccion no para traducirte ellos por su cuenta los textos -insisto la profesion de traductor existe por una razon. Tambien podias entrar en foros de subtitulos donde hay gente que se agrupa para emprender la traduccion de algunas de sus pelis y series favorita, proponer la tuya y ver si se apunta alguien.
Es verdad que existen pero programas traductores pero funcionan bien solo en niveles muy basicos y son poco o nada fiables en frases con segundos sentidos, frases hechas y lenguaje coloquial como los que encontraras en los gags del Saturday Night Live y demas. Podrias ir metiendo en ellos las frases que menos entiendas pero dudo mucho que el resultado sea el correcto.
Lo siento, me gustaria que hubiera un programa que con darle a un boton extrayera, convirtiera en texto, traduciera al español los dialogos y encima rehiciera la pelicula :-) es broma, no te lo tomes a mal, pero la tecnologia avanza pero tanto, tanto, todavia no.