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Experiencia

SANDRA ESPINOSA F.
Tecnóloga en Alimentos y Bebidas
Administración de Empresas Hoteleras ( 5to semestre)
Av. Occidental y Legarda. Urb. Alborada Casa C-3
Telf. 249 2625 / 09 601 5750
e-mail: [email protected]
EXPERIENCIA
· Supervisora de Alimentos y Bebidas, Hotel Howard Johnson (Ago 02-Jun 03)
· Asistente Alimentos y Bebidas, Hotel Casino Crowne Plaza (Mar ? Mayo 02)
· Asistente Ventas Grupos
Hotel Meliá Caribe Tropical ? República Dominicana (Jun ? Sep 01)
· Restaurante Green Olive, Mesera, Bartender y Jefe de cocina
(Sep 00 ? Feb 01)
· Coordinadora de Prácticas y Eventos de : Quito Tenis y Golf Club Quito, Hotel República, Hotel La Colina Suites, Hotel Sheraton Four Points Quito, Hotel Río Amazonas Internacional, Restaurante La Ronda y Catering Aéreo (Jun 98 ? Sep 00)
· Asistente Alimentos y Bebidas (Prácticas Profesionales)
Hotel Sheraton Four Points Quito (Jun ? Jul 00)
· Asistente Chef cocina caliente, fría, producción, carnicería. (Prácticas Prof.)
Hotel Radisson (Feb ? Mar 99)
· Asistente Auditor Nocturno (Prácticas Profesionales)
Hotel Hilton Colón Quito (Ene 99)
· Bartender y Asistente Chef cocina caliente, fría, producción, carnicería y pastelería. (Prácticas Profesionales)
Quito tenis y Golf Club (Dic 98 ? Ene 99 y Mar ? Abr 98)
· Asistente de Banquetes y Asistente de Costos (Prácticas Profesionales)
Hotel Akros (Sep 98 y Oct ? Nov 98)
· Bon Appetit, Cajera y Atención al cliente (Sep 96 ? Mar 97)
CURSOS
· Seguridad de alimentos y Buenas prácticas de manufactura (Dic 02)
· Sabor y Aromas del Vino (Dic 02)
· Calidad en el servicio y motivación (2002)
· Primeros Auxilios Básicos (Ago ? Sep 00)
· Control de Alimentos y Bebidas (Ago ? Sep 00)
· Supervisión (Jul ? Ago 00)
· Sanidad e Higiene (Jun ? Jul 00)
· Costos y Compras (May ? Jun 00)
· Administración de Alimentos y Bebidas (Abr ? May 00)
· Mercadotecnia de la Restauración (Nov 99)
· Etiqueta, Protocolo y Glamour (Jun 98)