Experiencia
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina esencial que su cuerpo necesita pero no puede producir. Se encuentra naturalmente en productos de origen animal, pero también se agrega a ciertos alimentos y está disponible como suplemento oral o inyección.
La vitamina B12 se encuentra principalmente en productos animales como: carne, pescado, huevos, productos lácteos, alimentos fortificados (como cereales para el desayuno y alternativas de origen vegetal al yogur y la leche). La levadura también es una rica fuente de vitamina B12, pero contrariamente a los conceptos erróneos, en realidad no aumenta nuestra ingesta de vitamina B12, ya que solo la consumimos en cantidades muy pequeñas.
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