romii86

sini85 respondió: Si me estas hablando de un restaurante depende de cuantos pax por mesa pongamos el más común de 4 pax por mesa 15 mesas de 4 pax 30 mesas de 2 pax 6 mesas de 10 pax O simplemente mezclarlas 10 mesas de 2 pax y 5 mesas de 4 pax y así etc ya si es un...

sini85 respondió: Si con carros gastronómicos te refieres a los gueridones 60 cubiertos serian como 4 gueridones uno en cada estación serian 3 estaciones y el otro seria como de refuerzo, para 140 personas son como 5 gueridones y para el service room seria 1 por cada...

lalyta2009 respondió: Burlodgusa es una empresa que tiene todo tipo de carritos para transportar comida con diferentes compartimentos de enfriamiento o calor, los costos van desde los 500 hasta loas 1000 dolares. www.burlodgusa.com...

pepelechef respondió: Que las mismas son de Silicona y no de caucho, plástico, poliuretano o pvc... Eso las hace más inocuas y evita la contaminación de los rack´s o carros hay pocas empresas que fabrican los mismos que tienen ese detalle en cuenta... por ejemplo...

lalyta2009 respondió: Para un restaurante con capacidad para 60 personas: Generalmente se tiene el servicio de un mesero por cada 10 personas, eso te daría el total de 6 meseros para este caso, por cada dos meseros hay un carrito para que la parte operativa al montar y...