Conosco bastante sobre ingenieria de procesos, refernte a transferencia de calor, balances de materia, procesos de congelación, secado, concentrado, almacenamiento de granos, manejo poscosecha de productos frescos, etc.
llabrana
Soy Ingeniero en Alimentos y me desenvuelvo bien en todo lo relacionado a procesos de elaboracion de alimentos, ingenieria de procesos, tecnologias de aplicacion de frio, cadenas de frio, congelacion, tecnologia de cereales y granos, etc
Chile
@llabrana
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