Actividad pública reciente
Ha empezado a seguir el tema Ciencias económicas
Ha valorado "Buena" la respuesta
Refrigeración
No es posible congelar ningún producto con agua helada, ésta está, a entre 0,5 y 1 ºC (positivos). Una de las técnicas de congelación, aplicada al marisco principalmente, es el sistema de inmersión en baño de etilenglicol, a veces mezclado con...