Actividad pública reciente
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¿Por qué los alimentos se cuecen más rápido en una olla de presión?
I. Hola Ernesto, no lo sé pero supongo que el motivo principal es porque, a mayor presión acumulada dentro (sin poder salir), se logra alcanzar una mayor temperatura en el interior. Por mi parte he visto estas explicaciones, en parte es lo que ya has...