Experiencia
El Mercado : restaurante. Laredo Texas USA.. Chef Ejecutivo ( Cocina Mexicana e Internacional )
. Manejo de personal, Administración, Costos de menús, Inventarios, Rotación de personal, Preparación de Alimentos, Capacitación de personal en todas las áreas de cocina, Nomina, Distintivo H, ASS093 y Cristal, Manejo de oficina.
. Personal a cargo 70
Art. Noveau Corporativo Hotelero ( Todo incluido)
. Chef ejecutivo corporativo (Cocina Internacional - Franco Italiana)...
. Administración, Finanzas, Alta Dirección, Nomina, Administración de personal, Elaboración de menú, Seguro Social, Finanzas a nivel internacional, Logística. Operación en la cocina, Elaboración de platillos y presentación.
. Personal a cargo: 240 personas.
Costa Latina, Miami Florida, U.S.A.
. Gerente de Crucero en el área de Alimentos y Bebidas.
. Administración de restaurante y personal de cabina, Logística y Administración general, Comisariatos.
Air - Inter , Italia
. Asesor Instructor de sobrecargos de la aerolínea.
. Administración de personal.
Guía Turístico
. Circuitos Europeos.
. Conductor de Grupo en Español.
Aún no ha realizado ninguna actividad pública.