Azúcar invertido

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Soy estudiante de ingeniería química y tengo una duda importante y urgente, ¿El volumen molal aparente y el volumen molar aparente es lo mismo? Si son distintas ¿En qué se diferencian? ¿Dónde podre encontrar más información?
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El grosor de un recipiente de cristal influye en la aceleración de disolución de un soluto?

Por qué una misma cantidad de soluto (café) se disuelve más rápido en un recipiente (al que llamaré b) que en otro (llamado a) cuando la cantidad de líquido vertido en uno y otro (agua) y su temperatura son las mismas para cada uno de los recipientes...
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