Como hacer conserva de legumbres

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¿Sustituto de la nata líquida?

Me gustaría saber qué puedo utilizar, de manera general, en la elaboración de salsas que precisen nata líquida, como por ejemplo, en la preparación del solomillo a la mostaza o de tantas otras recetas de la cocina francesa. No sé si utilizar aceite...
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¿Sabes cuál es la receta de la tortilla con chorizo?

Tortilla con chorizo Ingredientes: 7 onzas chorizo fresco, sin tripa 1/4 taza de aceite de oliva 1 libra de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 2 cebollas amarillas pequeñas, finamente picadas 1 1/2...
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Altura toma de AFS para un grifo de llenado al lado zona de cocción

En la reforma de una cocina, los propietarios me han pedido instalar una toma de agua fría sanitaria al lado de la placa de cocción con un grifo articulado hacia el centro de la placa de cocción que serviría sólo para el llenado de agua de las...
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Albóndigas

Necesito hacerte una nueva consulta. El problema está en que sigo todos los pasos para hacer albóndigas pero me quedan siempre durísimas ¡Ni que fueran de bote!. He probado a hacer lo que tanto nombran de la miga de pan mojada en leche pero no se ni...
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¿Es mejor descongelar la carne o es lo mismo. Echarla congelada a la olla?

Pues eso es mejor descongelarla o es lo mismo echarla así a la olla.
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Duda dieta a base de huevo

Soy un hombre de 35 años, 1.74cm de estatura, peso 73kls. Por cuestiones de trabajo tengo poquísimo tiempo para hacerme mis comidas(no como lo que hay en la calle) voy al gym por las mañanas. Siempre me preparo mis comidas y en ellos eh priorizado el...
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¿Puedo rellenar una tarta con plátanos?

Quiero hacer una tarta rellena de plátanos pero según lo que he leído se pone negro, la cosa es que pensaba poner una capa de plátano en rodajas y dulce de leche o nata... Y la otra capa seria de nata o dulce de leche, según que le ponga a la...
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Olivo cerca de la piscina

Tengo una minipicina de 2'10x5 mts 1'70 en lo más hondo y un olivo de unos 11 años que más bien parece de 3 ya que el terreno no es el más apropiado para el. Me han dicho que el olivo me va a romper la piscina ya que esta a 2 mts de ella yo la verdad...
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Hielitos

Te quiero pedir una receta para hacer hielitos en, son como bolis pero la bolsa de plástico es sellada con un nudo y son bolas de hielo de sabores, y quiero hacer de leche (vainilla, fresa, chocolate) y también de agua (limón, tamarindo, uva... Etc)...
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Dulces y otros

Quisiera información acerca de tres dulces o postres distintos; ya le pregunté a otro experto gastronómico, pero no sabía nada... 1. Papayas: ¿Cómo se cuecen? Es decir, con cuánta agua y azúcar y por cuánto tiempo; me gustaría saber también si se...
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