Flan en olla rápida

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Habas (o fabas)de Mayo

Quisiera saber como prepararlas, ya que estamos en el tiempo de ellas y los libros de cocina que tengo no me trae información al respecto.
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Horno vapor+horno compacto

Me estoy haciendo la cocina nueva, y llevo un lio brutal con los nuevos hornos. Me han aconsejado horno de vapor, pero no tiene grill, hay la opción de microondas con grill, pero no se si con el de vapor podré asar según que cosas. La otra opción que...
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Baja presión Caldera Laia gti

Me baja la presión de 1'4bar a 0'8 en dos o tres días. No tengo manchas de humedad, he conseguido que el seguro me mande una empresa de buscar fugas no ha encontrado ni por valor ni metiendo gas. Me dijo que podía ser muy pequeña y no lo detecta. He...
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¿Problema de ACS en vivienda unifamiliar?

Les escribo para exponer mi caso. Vivo en una casa unifamiluar de 2 plantas con 2 baños en la planta superior y otro junto la cocina en la primera planta. El caso es que desde hace unos días no sale agua caliente en uno de los baños de la primera...
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Consumo de vapor de un proceso de cocción

Tengo un tanque de cocción de 1500 litros de agua, la cual debo calentar de 25 a 80ºC ( a través de un serpentín) para poder cocinar 300 kilos de jamones sumergidos en esta agua (en moldes de 5 kilos) durante 4 horas. Quiero saber como calculo el...
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Regulación del agua caliente Ferroli F-24

Tengo una caldera de gas natural Ferroli Domicompact F-24. El problema es con el agua caliente sanitaria, si dejo el grifo monomando en la posición de agua caliente no hay problema, pero conforme lo voy regulando hacia el agua fría (casi sin haber...
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Chimenea de leña y suelo radiante

¿Alguien me podría decir si se puede conectar un chimenea de leña al suelo radiante? Seria la obra desde cero solo tengo instalado el suelo radiante y una caldera de gas. La duda me surge por que en invierno la factura asciende a unos 300 euros de gas.
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Problemas con mortero refractario

Estoy teniendo muchos problemas con la colocación de ladrillos refractarios con mortero refractario. El mortero se seca demasiado rápido, tan rapido que es colocarlo en el ladrillo y secarse hasta convertirse en arenilla, con lo que no pegan los...
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Malos olores n wc y vapores

Quisiera consultar algo que pasa en mis baños, un tanto extraño... Vivo en una casa de 3 plantas y el baño de la segunda planta, no solo desprende mal olor, sino que al levantar la tapa, observamos condensación. Todo se llena como de vapor. ¿A qué se...
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Termo electrio y válvula termostática

Tengo un termo eléctrico con termostato exterior de 100 litros marca cointra, y las cuestiones que te planteo son las siguientes: En tu opinión, como consume más electricidad el termo, a media potencia, o a tope; te lo digo porque tengo una columna...
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