Abrir un estanco

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Abro una agencia de viajes muy pequeña y no sé si tengo que tener en cuenta la prevención de riesgos laborales ya que lo abro en una central de despachos por lo que no sé si estoy obligado por ley y en caso positivo como debo actuar
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¿Se puede denunciar al propietario de un bar que lo alquila sin licencia de apertura?

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