¿Por qué L-aminoácidos?

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¿Puede alguien decirme que relación tienen la mecánica cuántica y la química?, ¿Aplicaciones e investigaciones?, necesito una pequeña introducción.
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Quisiera la manera de determinar el peso molecular de una gas mediante los métodos de Dumas y Meyer o algún sitio donde obtenga información
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Leche de soya

Y que tal, espero y este bien.., Disculpe me podría decir si es tan amable ..¿Qué me proporciona la leche de soya en polvo? Compre unas bolsas de lecha de soya me dijeron que es proteína vegetal y proteína de leche y la tengo que disolver en agua.....
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¿Cómo se deben cambiar los hábitos alimenticios para convertirse en vegetariano?

¿Cómo debo empezar para cambiar mis hábitos alimenticios, o se hace de la noche a la mañana? ; Me interesa convertirme en vegetariano.
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