¿Qué son los equipos de refrigeración?

Llevo un tiempo preguntándome qué son los equipos de refrigeracion industrial y qué beneficios pueden ofrecer a una empresa. Según he podido saber, estos prometen mantener durante un mayor tiempo las propiedades y características de todo tipo de productos perecederos y, a la vez, facilitar su conservación a bajas temperaturas. Pero, llegados a este punto me pregunto, ¿ofrecen este tipo de sistemas de refrigeración industrial un ahorro en tiempo y dinero para la empresa que decide apostar por ellos?