Como es la ley inmobiliaria en Francia

Perdonad si no he escogido el foro adecuado, he buscado y me ha parecido el más cercano a mi pregunta. La cuestión es... Que tasas, tributos, letras pequeñas y otras sorpresas habría que tener en cuenta para ir a vivir a Francia.? Zona sur seguramente... La idea es comprar una casa de campo con jardín que parecen estar más baratas, haríamos un coliving o régimen de cooperativa para vivir entre varios, la mayoría pensionistas. Pero no conocemos el sistema sanitario allí p.ej, y como decía antes... Coste de la vida.. Leyes.. Obligaciones fiscales o de otro tipo que no tenemos aquí pero en Francia si... ¿o al revés... Puedo seguir empadronado en España p.ej? ¿Seguiría tributando en España? ¿O en los dos países? ¿Es necesario cambiar a un banco francés? En fin.. No sabemos si nuestro proyecto puede resultar un desastre por no conocer la ley allí. Ser europeo ayuda hasta cierto punto pero.. Cada país tiene leyes propias según el tema...