Licencia para empresa de envío a domicilio

Voy abrir una empresa que tendrá stock de refrescos, cervezas y snacks.

He pensado en alquilar un local o utilizar una cochera de un particular pero me he enterado de que necesito una licencia que ronda 1200€.

Aclaro que quiero hacerlo todo legal, y mi duda es la siguiente:

¿Qué pasaría si un amigo que tiene una cafetería, me "alquilase" un espacio dentro para poner mi stock?

Y en caso de que esta opción no sea validad o sea respondida, tengo otra opción

¿Qué pasaría si sólo me encargo de llevar productos de tiendas locales a una vivienda? Sin stock propio. ¿Qué licencia de actividad necesito?