Heces con partículas sin digerir

Sufro de muchos gases y las heces tienen partículas sin digerir. No sufro ni de hinchazón, ni dolor de estómago.

Los análisis de orina, sangre y cultivo de heces me dan que no tengo nada. He probado a comer la dieta baja en fodmap, pero no noto gran cosa. Bebo leche sin lactosa, pan de espelta y procuro comer poco ajo, poca cebolla, pero no noto mejoría.

¿He leído que quizá falta de ácido estomacal?. He pedido online Betaína (324 mg) con pepsina (5mg) pero no me atrevo a tomarlo. Le comenté algo a mi médico de cabecera y yo creo que no lo conocía.

Me gustaría saber si la Betaína la podré tomar y si no tiene contraindicaciones y por qué no es conocida.