Calentador Cointra Supreme plus 11E gas butano se apaga tras un rato y vuelve a enceder posteriormente

Tengo un Cointra Supreme plus 11 E desde hace 3 años.

Antes de que acabara la garantía llame al servicio técnico y tras visita, el técnico comentó que la rueda de temperatura ha de estar al máximo y regular la temperatura del agua con la rueda de la llama.

El caso es que durante un tiempo no ha fallado, pero llevamos un tiempo con el mismo síntoma del principio. Tras un rato con agua caliente, la llama se apaga y tras unos segundos (10-20) vuelve a encenderse.

Con el verano no es problema, pero se acerca el otoño y no es agradable que te llegue agua fría en la ducha. ¿Sabéis a que puede deberse?