¿Como arreglar frigorífico Bosch que hace hielo?

Mi frigorífico Bosch KNG39A73/08 hace hielo en el evaporador ¿cómo puedo arreglarlo? He comprobado las gomas de la puerta y parece en buen estado (si bien la puerta, al cerrarla, no hace demasiada presión de manera que no cuesta demasiado trabajo abrirla de nuevo), no parece tampoco que el conducto trasero que evacua el agua esté obstruido. La resistencia del evaporador parece que funciona... ¿Qué puedo hacer?... ¿Cómo podría comprobar que el termostato (una barrita blanca que está escondida en el evaporador) y el fusible de la resistencia funcionan correctamente?... ¿Qué otras cosas puedo comprobar? ¿Qué puede pasarle al frigorífico?... Porque enfriar, enfria... Pero claro al congelarse pierde fuerza (temperatura) y termina por saltar la alarma...