Pierdo el formato de Office si instalo Office 365

Estoy pensando en instalar Office 365 de pago y asi estar siempre actualizado.

- ¿Qué Office debo instalar para tener todas las herramientas en especial en Excel que es lo que más uso?

- Es recomendable pasarme a Office 365 para mejorar el rendimiento

- Cuando estas fuera de red funciona Office 365

- Que consejos me puedes dar