Recomiendan un Gr Medio o Gr Superior?

En el 2016, hice la prueba de acceso a FP GS y la aprobé y me metí al ciclo, por motivos económicos me puse a currar y lo tuve que dejar. Ahora tengo la posibilidad de volver a estudiar y me gustaría saber si ¿la nota que saque en su momento aun me cuenta?; ¿Dónde he de solicitar el certificado que que lo tengo aprobado? Y ustedes, que me recomiendan, ¿empiezo por Gr Medio o solicito directamente el acceso a gr Superior? (Me gustaría hacer Hostelería)