Busco funciones para sustraer horas

Tengo un comedor de personal en el que los empleados tienen 1 hora para comer. Cuando yo obtengo los datos en el excel, me salen muchísimos nombres, sector, fecha y varios horarios. Al filtrarlos, por ejemplo me encuentro con el siguiente dilema:

1 2 3 4

Nombre sector fecha horario

José González Administración 1/1 7:00

José González Administración 1/1 7:25

José González Administración 1/1 13:20

José González Administración 1/1 13:45

Yo necesito varias funciones que me ayuden a mi saber si alguno sobrepasó la hora permitida de descanso, pero hay veces como en el ejemplo citado que puede pasar que una persona haya desayunado y almorzado, pero sin sobrepasar la hora. Entonces, tendría que pensar en restar la hora de entrada y salida de cada persona en ese día, y además averiguar lo mismo si la persona ingresó al comedor varias veces.