Construcción de un horno de leña para un obrador.
Para todos, soy nueva en este foro y agradecería que me aconsejaran. Mi intención es abrir un pequeño obrador artesanal para lo cual necesito construir un horno de leña de fuego directo (hornilla adosada) y 180 cm de diámetro útil siempre se me ha dado muy bien la repostería y en este momento de mi vida ya con los hijos criados y fuera de casa no me resigno a quedarme sin hacer nada.
He buscado la información en distintas webs pero me parecen contradictorias en cuanto al material a utilizar y en la mayoría de los hornos que he visto la combustión se realiza en el interior de la bóveda, es por eso que agradecería si alguien pudiera facilitarme un esquema y me aconsejara que ladrillo utilizo para construir la bóveda.
Muy agradecida.
Rosario Sanchez.