Voy a abrir una inmobiliaria en Andalucía, voy a tener un socio, que tipo de sociedad es mejor hacer?

Vamos a ser 2 socios, yo voy a poner el dinero para arrancar, mi socio trabajo, y quiero estar cubierto ante posibles problemas. Que sociedad me conviene armar y como tengo que tener a mi socio en el contrato, dado que va a hacer el trabajo de campo, y no quiero tener problemas si le pasa algo o de un dia al otro me dice que se va y me haga un juicio o algo por el estilo.