Quería saber qué pasos seguir para quitar a un titular de una escritura y de la hipoteca? Y cuánto puede costar?

Mi marido tiene una hipoteca y la escritura del piso con su anterior pareja. Ella renunció a todo pero no han arreglado papeles.

¿Qué pasos hay que seguir para quitar a su ex de la escritura y de la hipoteca? ¿Y cuánto puede costar?