Cuando la función pública dará puestos especificos para las titulaciones de grado (FP) actuales?cómo y dónde puede reclamarse ?

Educación saca estudios de formación profesional (auxiliar admtvo., administrativo, informática, electricidad, forestales, delineantes...), pero solamente en el caso de las titulaciones de salud la administración saca oposiciones exclusivas a esas titulaciones (auxiliar de clínica, técnico de laboratorio-rayos...), el resto de grados tienen que competir con los estudiantes de bachiller, entiendo que para auxiliar de clínica pueda presentarse una enfermera u otra titulación de la misma rama superior, pero me parece increíble que para auxiliar administrativo pueda presentarse un fontanero e incluso un bachiller, más cuando bachiller son estudios generales dirigidos a universidad. ¿Dónde y cómo puede reclamarse que se respeten puestos para cada determinado grado medio o superior de formación profesional?