Un néctar de frutas presenta las siguientes características:Calor específico 0,8 cal/g°C,300 g de masa,30°C de temperatura.
Un néctar de frutas presenta las siguientes características:
Calor específico 0,8 cal/g°C
300 g de masa
30°C de temperatura
Determinar cuantos gramos de hielo a 0°C se le debe agregar para obtener una mezcla a 20°C.