Contratos de trabajo, leyes laborales

Trabajo en un parquing privado de una comunidad de vecinos, llevo tres años ya, en mi contrato pone que soy conserje sin dedicación plena pero mi jornada laboral es de lunes a sábado haciendo siete horas cadadia y mi sueldo es de 1000€, a parte me hacen hacer todo tipo de mantenimiento, pintura, limpieza de w.c., electricidad, la jornada laboral dice el convenio que son 40 horas semanales pero yo hago dos horas más cada semana, y encima me quitan 60e.cada mes por tener un sábado de fiesta al mes! ¿Es normal esto?