Como crear un aviso o anuncio

Me llamo Teresa, estoy en la universidad, y necesito aplicar un sistema que sea fácil y que me avise en una determinada fecha que un curso se esta acercando y que un Producto esta próximo a acabarse ya que aveces se les olvida por estar trabajando y es los insumos se terminan

Si me podrían ayudar se los agradecería mucho.