Custodia del bebe sin estar casados

Tengo una bebe de 5 meses y vivo con mi pareja, no estamos casados ni somos pareja de hecho. Tengo miedo a que me quite a la niña. Es el el que trabaja y tiene una nomina de unos 2000 € depende del mes, yo trabajo en una ETT, y no tengo sueldo fijo ni contrato.

Mi pregunta es

¿Cuánto tengo que ganar para que el padre no me quite a la niña?

Yo siempre estoy con ella, el muchas veces viene de trabajar y ni le da un beso, por las noches me levanto yo para darle de comer, cambiarle, todo lo hago yo.

¿Qué puedo hacer?

La niña tiene nacionalidad española porque su padre es español y yo ucraniana, y se me caduca la tarjeta de residencia en dos meses, que la voy a renovar, pero tengo el NIE que pone que dependo de mi madre.