¿Qué rejillas de ventilación son obligatorias en una cocina cerrada para una caldera atmosférica?

Me compro un piso con una caldera atmosférica de gas natural en una cocina. La cocina es cerrada y tiene una rejilla de ventilación cerca del techo y una rejilla cerca del suelo. ¿Son obligatorias las dos o se puede eliminar la del suelo para colocar un lavavajillas delante?