Bar en pista con venta de alcohol, máquinas, etc.. Legalidad?

Alquilan el bar del polideportivo de mi pueblo y he pensado que podría intentarlo pero tengo dudas ya que es un pueblo pequeño de unos 6000 habitantes por lo que todo el mundo se lava las manos y hace oídos sordos a lo que es realmente la ley. El asunto, es que al lado de este bar un club pone barra con cervezas, refrescos, chucherías, máquinas expendedoras, juguetes y además una plancha para poner algo de comida, y no sé qué es legal en todo esto, y no me gustaría tener que competir con esta gente que seguramente no pagan ningún tipo de impuesto, mientras yo tendría que hacerme cargo de un autónomo, iva, etc.. Para empezar cada día hay uno distinto en la barra, venden alcohol, abren cuando les apetece, sin horarios por lo que me desestabiliza a la hora de intentar abrir un futuro negocio. Me gustaría saber si saber si este supuesto negocio "sin ánimo de lucro" es del todo legal cuando hay otro bar al lado que paga todos sus impuestos.