Herencias con separación de bienes e hijos no comunes

Me caso en unos meses con separación de bienes, yo tengo tres hijos y mi pareja 2, una vez casados si alguno de los dos falleciera que derechos tendría el cónyuge sobre los bienes de cada uno, yo tengo un piso a mi nombre, ¿el tendría derecho alguno sobre ese piso o pasaría directamente a mis hijos? ¿Las cuentas del banco que tenemos cada uno a nuestro nombre que derechos tendríamos? No tenemos ningún bien en común, solamente una cuenta que hemos abierto a nombre de los dos. Y en mi caso, en el caso de que me pase algo y heredaran mis hijos, el piso que tengo a mi nombre al ser ellos menores d edad, lo administraría mi ex, ¿el padre d mis hijos? ¿Y en el caso d las cuentas a mi nombre lo mismo? Ya he pasado por un divorcio contencioso y me gustaría dejarlo todo bien atado.