Obligación Registro Sanitario comidas al aire libre

Queríamos montar una empresa de elaboración de comidas al aire libre para fiestas en pueblos o "fiestas familiares". No almacenaríamos alimentos frescos simplemente los compraríamos y lo elaboraríamos en las instalaciones, principalmente en lugares al aire libre. ¿Para esta actividad es necesario el registro sanitario?

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