Mama diabética inpertesa y se dializa

Mi nombre es linda y mi mama es diabética inpertensa y también se dializa y no para de hacerme preguntas que yo no puedo responderle
A ella en diálisis le dicen que no puede comer cosas con potasio pero todo el alimento tiene potasio aparte me pregunta que, que alimento puede comer y como yo no se mucho de este tema me gustaría si alguien me puede ayuar