Saber si se ha recibido un mail

Cuando envío un correo electrónico por el ordenador, yo sé que lo he enviadoy en la pantalla me dice que se ha enviado, pero no estoy seguro que lo hayan visto . ¿se puede saber si lo han leído? Por otro lado, si envío un watts app por el móvil, si veo las dos rayitas, se que lo han leído, pero si el que recibe no quiere leerlo porque intuye lo que le van a decir, se limita a no abrir el wats app. ¿Puede leer otros wats app sin leer el tuyo, quedando con solo una rayita en el móvil del que envía?