Promotor inmobiliario roba fianza alquiler

Una amiga pagó la fianza para alquilar un piso al promotor que se lo enseñó. Quedó esta mañana con él para ir a firmar el contrato con los dueños y el promotor le ha dicho que se había gastado la fianza. No han firmado el contrato. Solo tengo esta información que me ha puesto por escrito, no consigo hablar con ella. ¿Qué se puede hacer en un caso así? Gracias.