Como puedo hacer un programa en excel?

Hola.. Estoy a cargo del manejo de una cancha de tenis.. Quiero hacer en excel un programa por semana, que contemple las 24 HS de todos días de la semana, quiero poder filtrar las horas que cada socio hizo n la semana, pero no se como hacerlo, porque cuando filtro por día.. No me muestra los demás días.. ¿qué puedo hacer? '