Dolor en la traquea

hola, desde hace mas de dos meses tengo como una bola en la garganta, hace años me diagnosticaron hernia de hiato y empecé con una molestia en la garganta, ahora la molestia es mucho mayor hasta el punto de que me duele la cabeza y el cuello a la hora aproximadamente de haber comido, me he quitado el café, el alcohol, las grasas etc perohay días que me duele muchísimo, no tengo helicobacter pilori y cada vez puedo comer menos cosas ¿puede ser reflujo? Hace años cuando me molesto por primera vez me vió un otorrino y me dijo que tenia el esofago quemado¿ que puede ser y que debo hacer con la comida? Gracias