Engordar dejar de fumar

Hola buenas:
Mi caso es el siguiente, hace cuatro meses que comencé un tratamiento de champix para dejar de fumar, lo cierto es que me fue fenomenal porque apenas tuve efectos secundarios.
El tema del peso no me preocupaba, puesto que apenas engorde medio kilo y seguia haciendo exactamente lo mismo que cuando fumaba.
Ahora bien, cuando deje el tratamiento (ahora llevo sin fumar cuatro meses y medio y mes y medio sin tratamiento) empece a engordar y ya voy por tres kilos, privandome de ciertos alimentos y haciendo ejercicio tres veces por semana ( cosa que no hacia antes cuando fumaba).
Mi pregunta es...¿a que se debe este aumento de peso? Si en realidad estoy haciendo ejercicio que no hacia cuando fumaba y comiendo mas o menos lo mismo evitando azucares y demas alimento hipercaloricos.
¿volvere a mi peso otra vez?
gracias.