Necesito meter como socia a una empleada para que lleve ella la cafetería

Buenos días:

Tengo una cafetería que la lleva mi marido. Por problemas de salud está de baja laboral (consta el como autónomo en la misma). Además él está muy cansado y tiene una forma de ver el negocio distinta a la mía. Debido a que tenemos aun vigente un contrato con la empresa de la máquina tragaperras no podemos traspasarla, y tampoco nos interesa mucho pues tal y como están las cosas si la alquilas o traspasas a alguien y le van mal las cosas, no te paga y encima piérdes la clientela.Por ese motivo me gustaría saber si hay algún tipo de contrato el que nosotros ponemos el local y la persona pone el trabajo.

Muchas gracias.

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