Montar en el garaje de casa un negocio de llenado de tarrinas para alimentación. ¿Qué pasos seguir?

Dispongo de un garaje independiente en casa y quiero montar una empresa de llenado de productos alimentación en envases monodosis. Quisiera saber si es posible esta opción y los pasos a seguir, a así como la legislación en temas de control de calidad sobre este tipo de productos.La propiedad es un chalet y en la actualidad no hay vecinos adyacentes (más cercano 200 M) El garaje tiene espacio más que suficiente (70 M/2) y la maquinaria apenas ocuparía un 20%, por si sirve de referente para alguno de los temas consultados. Gracias