Contrato de trabajo que se rige por E.T.

Hola, buenos días.
Si un contrato de trabajo se rige por el estatuto de los trabajadores, ¿cuantos días naturales o laborales me corresponden de vacaciones?.
Y en el caso de que fueran días laborales ¿podría disfrutarlos de la forma que yo quiera o estoy obligado a cogerme las vacaciones por semanas completas, es decir de lunes a domingo (dejando constancia que compañeros de trabajo se cogen los días que quieren, aunque ellos son funcionarios claro, y en mi caso se trataría de un contrato laboral temporal y renovable anualmente en base a una subvención?
Gracias