Se puede hipotecar un proindiviso?

Hola, me dispongo a comprar una parcela rustica que por sus dimensiones no puede escriturarse individualmente, sino que he de hacerlo junto con el propietario de la parcela aledaña, según me haN comentado en un proindiviso.
Me gustaría saber si el otro propietario puede hipotecar su parte sin mi consentimiento, y dado en caso ¿que pasaría en caso de embargo?
¿Hay alguna manera de proteger esta parcela de manera que no sea posible realizar hipotecas u otras cargas sobre ella?
Muchas gracias.