Documento reconocimiento de deuda

Buenas noches.

Mi empresa me debe dinero desde principio de año, es un complemento que tengo firmado en el contrato de trabajo.

Les he solicitado por e-mail un documento de reconocimiento de deuda y no me responden. Por más que llamo por teléfono o les escribo e-mail o no cogen el teléfono o de los e-mails pasan de responderles.

Mi última opción consiste en ir a las oficinas (estoy en un cliente trabajando) y solicitar dicho documento en persona, pero... Si el personal de RRHH no me lo da ¿Que hago?.

¿Debería mandar un burofax solicitando dicho documento?.

Muchas gracias.