Recurrir sentencia irregular

Hola! ¿Cuánto tiempo tengo para recurrir una sentencia por una puerta que puse en mi finca si el proceso no se llevó a cabo del modo debido sino que hubo muchas cosas raras por parte del juez como por ejemplo que se saltó el principio de audiencia o que una parte llevó abogado sin avisar a la otra que no pudo defenderse ni ser oída?
Tengo una duda sobre cuanto tiempo tengo para recurrir una sentencia en la cual creo que hubo un proceso en el que se saltaron muchos derechos del demandado como el derecho a ser oído, también la otra parte se presentó con abogado tras decir que no lo llevaría, y el demandado no llevó abogado.
La sentencia versa sobre una puerta, en un lugar de paso, que se puso y se entregó la llave en mano a los que tenían derecho de paso, pero a quien se le entregó dijo que no se le había dado.
En el proceso no se permitió defensa de ningún tipo al demandado, un señor muy mayor, a cuyo nombre ni siquiera estaba la finca, ya que era de su mujer, la cual la había heredado.
En fin... Hubo muchas irregularidades, y me gustaría saber el plazo máximo para recurrirla.
Muchas gracias.