Me están timando

Gracias de antemano, El asunto es una obra que empieza en marzo de 2007 la empresa POR me dan un presupuesto diciéndome que los trabajos se harán sin IVA, aceptamos el presupuesto pero sin firmarlo, con un paréntesis de entrada de otros gremios, la obra tendría que continuar en enero pero por errores y circunstancias varias de la coordinadora de gremios (se cambia de dueños y de nombre) la obras no continúan hasta mayo de 2008 y finaliza en septiembre de 2008. Ahora nos mandan una carta certificada con fecha 14-10-08, donde nos reclama el importe del iva de una factura con fecha 1-10-08, así como unas jambas no presupuestadas ni aceptadas por nosotros y nos dicen que tenemos 10 días para hacer los pagos 1500 euros o ...
Estoy muy agobiada, por favor si puede orientarme