Vacaciones trabajadas en hosteleria

Hola,
Desearia saber a cuanto deben pagarme los 9 dias de vacaciones-2011, que no he hecho  puesto que necesito el dinero y hemos acordado con el empresario que me las pagaria.??
Mi duda es a cuanto debe pagarmelas si mi sueldo son 1.000€/mes netos con pagas Extras prorrateadas.
Gracias anticipadas.