Sociedad patrimonial

Hola pholmo, a ver si te explico bien el caso.
Veras, tengo un pisito (sin alquilar) y un solar, por el que recibo un alquiler mensual. Había pensado en crear una empresa patrimonial con estas dos propiedades y con las ganancias, contratar a mi hija para que lleve la gestión.El alquiler supone un IVA que podría conseguir se me devolviera presentando facturas de gastos.. Y el 18% imputable a beneficios seria cero porque con el sueldo, dejaría de tener beneficios. ¿Es correcto este planteamiento o hay algo que se me queda atrás?