Dieta y proteínas

Hola, estoy tomando unas proteínas en pastillas porque las de polvo me hacen una reacción alérgica, me gustaría saber si son eficaces, mejor o peor, por orto lado me an hecho una dieta de 7 comidas diarias, ¿qué pasa si me salto alguna comida? Ya que por falta de tiempo aveces no puedo hacerla, las proteínas son de weider, voy al gimnasio 4 veces por semana y después de hacer pesas hago 25 min de cinta, ¿es bueno combinar las pesas con el cardio? ¿Es mejor antes o después? Mido 1,84 y peso 85 KG, ¿cómo lo veis?
Gracias un saludo...